Non-stop-kurs | Näringslära: kost, metabolism och hälsa

Om utbildningen

Under kursen får du ta del av praktiska verktyg för att analysera och förbättra kosten, teoretisk kunskap om sambandet mellan näring och hälsa samt förståelse för hur kroppen tar upp och använder näring.

Kursen kombinerar videoföreläsningar med praktiska uppgifter, såsom kostanalys och kostdagbok. Du får fördjupa dig i näringsfysiologi och lära dig mer om bland annat matspjälkning, energigivande näringsämnen, vitaminer och mineraler samt fria radikaler och antioxidanter. Kursen behandlar också aktuella näringsrekommendationer, funktionella livsmedel och sambandet mellan kost och livsstilssjukdomar.

Målgrupp 

Oavsett om du är nybörjare eller har viss erfarenhet är denna kurs en möjlighet att bygga en stark grund i näringslära och förstå vad kroppen verkligen behöver för att må sitt bästa. Kursen riktar sig till dig som vill ta hand om din egen hälsa eller använda kunskapen för att hjälpa andra. 

Din kompetens efter utbildningen

Efter genomförd kurs ska du kunna beskriva centrala näringsämnens funktioner, förstå grundläggande samband mellan kost och hälsa samt tillämpa näringsrekommendationer och grundläggande kostanalys.

Studieform och tidtabell

Kursen genomförs helt online, vilket ger dig möjlighet att studera flexibelt oberoende av tid och plats. Du kan genomföra kursen i egen takt från oktober 2026 till juli 2027.

Föreläsare

Kursen leds av Ilse Tillmann, utbildad näringsfysiolog från Helsingfors Universitet, med kompletterande studier inom idrottsnutrition vid Östra Finlands universitet samt medicin vid Karolinska institutet. Ilse doktorerar för närvarande vid medicinska fakulteten vid Helsingfors universitet, med fokus på nutrition för barn.